| Machas a la
parmesana |
1 Kg. de machas frescas
1/2 paquete de mantequilla
1/2 Kg. de queso parmesano rallado
Salpimentar a gusto.
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Abra
la macha y retire la lenguas, péguele unos golpesitos con una cuchara. Coloque las
lenguas de las machas sobre las conchas bien limpias.
Ponga un trosito de mantequilla y espolvoree una cuchara chica de queso.
En un horno caliente, colocarlas por un par de minutos. |
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